La Carte

Entrées Beignets et Salade

Crevettes Pakora

beignets de crevettes avec farine de pois chiches

Raita

Raita

4,99

(Yaourt crémeux, concombre émincé, fine herbes)

Bengan Pakora

(Beignets d’aubergines, farine de pois chiche, différents épices)

Daal Soupe

Daal Soupe

5,99

(Soupe de lentilles)

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(Salade avec poulet marines aux 24 épices cuits à la broche)

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lentilles, coriandre, épices

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salade de saison avec tomates, concombre, crevettes, thon

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beignets d’oignons, pommes de terre, aubergines, samoussa, légumes, viande

Raita aux crevettes

yaourt, tomates, concombre, épices, crevettes

Oignon Bhaji

Lamelles d’oignons marinées dans différentes épices, farine de pois chiches

Aloo Pakora

beignets de pommes de terre marinés, farine de pois chiches

Samoussa aux légumes

beignets de légumes avec petits pois, pommes de terre, épices

Samoussa à la viande

beignets de viande hachée, épices

Fish Pakora

beignets de crevettes avec farine de pois chiches

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poulet grillé, salade verte, tomates, concombre, sauce menthe

Entrées Grillades Tandoori

Gambas Tandoori

(Grosses gambas marinées et grilles au four tandoor)

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(Assortiments de viandes, seekh kabab, agneau tikka, poulet tikkka et poisson tikka)

Agneau Seekh Kebab

Viande hachée cuite en brochette, oignons, ail, piment

Poulet Tandoori

(Cuisse de poulet avec différents épices cuit au four tandoor)

Poisson Tikka

filets de poisson marinés et grillés

Agneau Tikka

Brochette d’agneau marinée dans du yaourt et épices)

Poulet Tikka

(Dès poulet marinés aux 24 épices, cuit à la broche)

Poulets

Poulet Shahi Korma

Curry de poulet, sauce à la crème fraîche avec amande et noix de cajou

Poulet Madras

(Curry de poulet relevé)

Poulet Tikka Masala

(Blanc de poulet grillé et sauce tomate)

Poulet Vindaloo

(Poulet en sauce curry relevé et pomme de terre)

Butter Chicken

blancs de poulets grillés, tomates fraiches, crème fraiche, beurre

Poulet Curry

Poulet Curry

12,50

poulet, oignons, coriandre, préparé au curry

Poulet Jalfrezi

poulet grillé, tomates, épices, coriandre, poivrons

Poulet Karahi

pour 2 personnes, servi avec du riz spécialité du chef

Agneau

Agneau Tikka Masala

(Dès d’agneau grilles et sauce à la tomate)

Agneau Vindaloo

(Lamelles d’agneau en sauce curry (relevé) et pomme de terre)

Agneau Aubergine

viande en morceaux, tomates, coriandre, piments, épices

Agneau Shahi Korma

viande en dés, noix de cajou, pistaches, amandes, crème fraîche

Agneau Curry

Agneau Curry

13,50

boulettes de viande hachée, coriandre, préparées au curr

Kofta Curry

Kofta Curry

13,50

boulettes de viande hachée, coriandre, curry, épices

Agneau Bharta

curry d’agneau aux aubergines

Agneau Palak

Agneau Palak

13,99

curry d’agneau aux épinards

Bœuf

Bœuf Vindaloo

bœuf, oignons, tomates, épices, coriandre, pomme de terre

Bœuf Madras

Bœuf Madras

12,50

bœuf, tomates, coriandre, paprika, épices, piments verts

Bœuf Sagwala

bœuf, épinards, tomates, épices, coriandre

Bœuf au Curry

bœuf, tomates, oignons, préparé au curry

Bœuf Bharta

Bœuf Bharta

12,99

bœuf aux aubergines

Bœuf Karahi

Bœuf Karahi

40,00

(pour 2 personnes) servi avec du riz (spécialité du chef)

Crevettes et Poissons

Saumon ou Crevettes Shahi Korma

crevettes, noix de cajou, pistaches, crème fraîche, amandes

Crevettes Madras

tomates, poivrons coriandre, épices

Poisson Shahi Korma

dés de poisson, amandes, noix de cajou, crème fraîche

Poisson Tikka Massala

Poisson, mariné aux épices et grillé au tandoori, tomates, épices

Gambas Massala

gambas décortiquées, marinées aux épices et grillées au tandoori avec poivrons, tomates, épices

Gambas Shahi

Gambas Shahi

20,00

gambas décortiquées, marinées aux épices et grillées au tandoori noix de cajou, pistaches, amandes

Poisson Curry

dés de poisson prépares à la sauce curry

Légumes

Aloo Gobi

Aloo Gobi

7,99

curry de chou-fleur aux pommes de terre

Mix légumes

haricots verts, petits pois, carottes, épices

Palak Paneer

épinards aux fromages faits maison

Bharta

Bharta

7,99

caviar d’aubergines

Dal Dopiaza

curry de lentilles préparé au cumin et coriandre

Dal Rajhastan

curry de lentilles aux noix de cajou, pistaches, crème fraîche

Aloo Palak

Aloo Palak

7,99

pommes de terre, épinards hachés, tomates, oignons

Les Byrianis

Byriani Poulet

riz à la vapeur, mélangé de noix de cajou, pistaches et poulet

Byriani Crevettes

riz à la vapeur, noix de cajou, pistaches, crevettes

Byriani Agneau

riz à la vapeur, noix de cajou, pistaches, agneau

Byriani Légumes

riz à la vapeur, noix de cajou, pistaches, légumes

Byriani Boeuf

riz à la vapeur, noix de cajou, épices, pistaches, bœuf

Byriani Rajhastan

riz à la vapeur, noix de cajou, pistaches, crevettes, poulet, agneau

Byriani Poission

riz à la vapeur, noix de cajou, amandesn pistache, poisson, épices

Les riz basmati

Riz Chana

Riz nature

3,00

riz délicatement parfumé de la région Penjab Indienne

Riz Kashmiri

riz basmati avec fruits secs, riz salé et sucré

Riz Pullao

Riz Pullao

6,00

Riz basmati au safran et aux petits pois

PAINS INDIENS

Nan Nature

Nan Nature

2,00

(Pâté à pain levée, nature (farine blanche)

Chapati Nature

Chapati

1,50

(Pâte à pain non levée (farine complète)

Cheese nan

Cheese nan

3,50

pâte levée au fromage

Paratha

Paratha

2,50

pâte non levée au beurre

Nan Keema

Keema Nan

4,00

pâte levée à la viande hachée

Punjabi Paratha

nan aux légumes, petits pois, pommes de terre, cumin

Garlic Nan

Garlic Nan

3,50

Pate levée à l’ail

Nan Rajasthan

pate levée à l’ail et fines herbes

Les Thalis

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Composé de curry d’agneau, poulet, lentilles, raita, riz et nan nature

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Composé de curry, d’épinards, d’aubergines, raïta, riz, lentilles et nan nature

Les Menus

Menu Masala

Menu Masala

22,90

Servi midi et soir Plats au choix (Servi avec du riz)

Menu Korma

Menu Korma

20,90

Servi midi et soir Plats au choix Servi avec du riz

Menu Saint Valentin

(Pour 2 personnes) COCKTAI LS DES AMOUREUX Cocktail Rajasthan (avec alcool) Ou Paradise Dreams (sans alcool) L'Entree,le Tresor du Rajasthan MIX GRILL RAJASTHAN LE PLAT, RENCONTR E AMOU REUSE A JAIPUR Poulet Tikka Massala: ET Agneau ShaiKorma: ACCOMPAGN EM ENTS AVEC Nos PLATS Palak Paneer ET Riz Basmati DESSERT: Halwa Ou Cremes glacees Ou Salade de Fruits Maison

Menu Rajasthan

(Pour 2 person) Panaché d’entrées Mélange de viandes grillées et beignets Plateau d’assortiment de 4 plats (poulet, crevettes, bœuf, légumesnes) Servi avec riz nature ou riz kashmiri (2 Desserts CHOIX) 2 Boisson ou choix Lassi rose ou mangue

BOISSON NON ALCOOLISÉES

Coca cola (50 cl)

Coca cola (50 cl)

Lassi mangue

mangue, rose ou menthe boisson (à base de yaourt)

Lassi Nature

sucré ou salé boisson (à base de yaourt nature)

Lassi Sucré

Lassi Sucré

Lassi Rose

Lassi Rose

4,00

Lassi Rose

Lassi Salé

Lassi Salé

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